北京市外事学校烹饪专业教师李光辉向学生演示“炒饭机器人”。中青报·中青网记者 王璟瑄/摄
在北京市外事学校，烹饪、酒店专业与普高班的学生同上一堂非遗面塑课，在机器人科技教室共同编写代码，于实训赛场开展VEX机器人竞赛；在北京市财会学校，学生依托“活动导学案”将课堂暂时“翻转”，学生有约30分钟时间自学、研讨和向同学、老师展示学习结果，随后由教师引导学生一起互动探究，并进行精讲反馈……
这是今年3月，中青报·中青网记者走进北京市两所中职学校所看到的场景。这些画面，正是这两所拥有40余年办学底蕴的老牌中职学校深化内涵改革、创新育人模式的生动缩影。
“十五五”规划纲要提出：深化中等职业教育改革，办好少而精的中等职业学校，建设特色鲜明高等职业学校，支持中高职一体化发展。
当“职普融通”“减量提质”成为中职学校的关键词，身处首都功能核心区的北京市财会学校和北京市外事学校也在思考：中职教育的根在哪里？路在何方？
北京教育科学研究院职业教育研究所副所长杨振军告诉中青报·中青网记者，近年来，中职学校的教育定位已由传统就业导向转向就业与升学并重，“特色化、融通化、高质量成为改革发展的主流方向”。
如今，两所学校结合各自的办学特色实现了不同方向的“转身”，最终都朝向了同一个答案：中职不是教育的“收尾”，而是多元成才的“起点”。
向职普融通“转场”，把选择权留给学生
在北京市财会学校校长廖爽看来，中职学校的传统办学模式在当下已经“走不通了”，与粗放式的规模扩张相比，中职教育需要回归精品、高端和特色。
北京市财会学校物理教师王素兰指导学生梳理“活动导学案”。北京市财会学校供图
杨振军也观察到，中职学校近年来积极探索多样化发展，正呈现三种典型转型：小而精特色化、整合资源提升办学层次和综合高中融通发展。
《教育强国建设规划纲要（2024－2035年）》中提出，推动中等职业教育与普通高中教育融合发展。
北京市外事学校在2024年开始招收普通高中班，实现职普双学籍同校并行。该校校长田雅莉介绍，普高学籍学生可在高一末申请转为职高学籍；职高学籍学生也可以根据学生意向和成绩编入普高“靶向班”，与普高学生同班学习。
“很多学生认为普高文化课的比例要高于职高，将来可以参加普通高考升入大学，但大部分同学对未来还没有明确的规划。”田雅莉表示，学校在普高的办学中注重“宽而活”，构建了“3+6+N”课程体系：其中“3”为语文、数学、外语；“6”为物理、化学、生物、历史、地理、政治，均采用普通高中教材与课程标准；“N”为选修课程。双轨并行下，学生既可以参加普通高考，也可以通过职教通道升学或就业。
把选择权留给学生，用“立交桥”替代“独木桥”，正在成为中职学校“转身”的方向。2022年12月发布的《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》中提到，拓宽学生成长成才通道。以中等职业学校为基础、高职专科为主体、职业本科为牵引，建设一批符合经济社会发展和技术技能人才培养需要的高水平职业学校和专业。
近年来，北京市财会学校一直在探索职高和综合高中并行的办学模式。
“我们不搞‘一锤定终身’，而是让孩子们知道，在一所职业学校读综合高中，其实是多了一次选择的机会。”廖爽表示，职高和普高从来没有好坏之分，只有“适不适合”。
在职高专业建设上，两校做出相似选择：有所为，有所不为；不搞“大而全”，而是聚焦优势专业，做深做透。
北京市财会学校锁定金融、会计传统强项，让学生能在校内的银行模拟实训室完成银行柜面业务、大堂服务、证券模拟以及大数据金融等实训，学校还突破金融实习瓶颈，与中国工商银行、中国银行签约，共同培养实习生。
北京市外事学校学生在面塑课上制作“小南瓜”。中青报·中青网记者 王璟瑄/摄
在北京市外事学校的烹饪实训室，中青报·中青网记者看到，烹饪专业教师李光辉正在用“炒饭机器人”向学生演示如何做出“颗粒分明、颜色金黄的扬州炒饭”；在“光影餐厅”实训室中，师生可以设计不同风格的宴会全息投影、插花造景和新式甜点。
田雅莉表示，学校聚焦高星级饭店运营与管理、烹饪工艺与营养两大特色专业，与多家首都外事服务保障单位开展深度合作，定点输送高素质技能人才，毕业生一直处于供不应求的状态。
教师和课堂一起“转身”，将“聚光灯”转向学生
办学模式的“转身”，也需要师资和课堂“跟着转”。如何让从事职高教学的教师也能兼顾普高课程？
“一体多元化”是两所学校的破题思路。
田雅莉提到，北京市外事学校近年来通过参加西城区普通高中教研活动，让教师参与联合备课、听课评课、课题共研，精准把握普高课程标准与教学方法。“我们也鼓励教师结合自己的学科和专长开发选修课程，让教师一专多能，能够适应在职普之间的切换。”田雅莉说。
北京市财会学校则采用“四子联动”机制，即“引路子、结对子、搭台子、压担子”。该校教学副校长陈锦模介绍，学校为新老教师制定不同的培养路径，根据教师专业能力特长进行师徒结对，开展针对性培训。
“学校的教师必须要具备三种能力：能教普高对应学科、能教一门金融基础课、能开发一门综合实践课。”廖爽举例称，高一（2）班的班主任王素兰既是物理老师，也是点钞专业课的老师，还带领金融专业的学生拿过全国性的技能比赛一等奖。
此外，针对中职学校学生特点，北京市财会学校创新推出了以活动导学案为载体的学生主体教学模式，设置自学质疑、交流展示、互动探究、精讲点拨、强记反馈五个环节。
陈锦模介绍，每堂课学生会依托“活动导学案”自主学习，接着面向全班分享展示，在老师的引导下交流难点，随后老师会进行精讲点拨，最后围绕核心知识点强化记忆。
“教师退到幕后做组织者、观察者、引导者，把讲台还给学生。”陈锦模说，以前“老师讲、学生听”的传统课堂很难吸引学生注意力，学生对课本文字知识理解慢，很容易跟不上；而以导学案为核心的课堂形式鼓励学生主动参与到课堂，同时教师来引导整体课堂节奏，“趴桌子、走神的现象比以前少多了”。
针对学生水平参差不齐的痛点，北京市外事学校引入了人工智能“诊断系统”，通过采集课堂教学行为、学生互动参与度、知识点掌握情况等数据，为教师生成可视化“教学画像”，从而精准定位教学中学生的优势与不足。
北京市财会学校学生开展大数据金融实训。北京市财会学校供图
中青报·中青网记者在一堂英语课上看到，教师在讲台上播放英语听力试题，学生在台下通过操作类似手机的智能终端设备来选择答案，系统会实时收集学生的作答表现，方便教师进行针对性指导。
“未来中职学校的定位应该是培养具有扎实基础素养的复合型预备职业人才，为更高层次职教和终身发展打底，而不只是速成上岗。”在杨振军看来，中职学校的育人重点应该更加强调通识性教育和职业精神的塑造，“可以增加一些技能类以及职业素养类选修课程，既体现职业教育特点，也满足学生多元化发展和个性化学习的需要”。
除专业课和文化课之外，形式多样的选修课也能帮助学生深度发掘自己的兴趣，培养职业精神。近年来，北京市外事学校面向职普全体学生，整合推出面塑、茶艺、咖啡技艺、烹饪基础等数十门选修课。
“一捧小小的面团，承载着中华历史的千年文化。”北京市外事学校普高班高二学生孙芳（化名）在非遗面塑选修课上感受到了民间面塑艺人的智慧与坚守。中青报·中青网记者看到，在老师的演示下，来自烹饪专业、酒店专业和普高班的学生将手中的面团捏成椭圆形，雕刻出纹理，组成一个个栩栩如生的南瓜和玉米。
“我当时选择面塑课本来以为只是简单的手工体验，没想到其中藏着如此丰富的中式审美与情怀，让我真切体会到传统文化的厚重与魅力。”孙芳告诉中青报·中青网记者，几堂面塑课学下来，自己不仅提升了动手创作能力，也对这些用“平凡的双手坚守不平凡的热爱”的非遗代表性传承人充满敬意。
在多年来的办学实践中，陈锦模一直向教师传达一个理念：课堂要点亮学生的“三盏灯”：笃学、探究和人性之光。要努力培养学生专心好学、对世界充满好奇的思维品质，点亮学生的“人性之光”，以健康积极的态度走向社会、走好自己的人生道路。
陈锦模告诉中青报·中青网记者，在学校每年举办的技能节上，会有300多项或大或小的奖项颁发给学生，“最初的颁奖方案是让每个班派一名代表上台，但最后我们坚决要让每个学生都亲自领奖”。
“很多学生从小学到初中一直给别人当观众，我希望他们也能站在舞台中央、聚光灯下，去迎接属于自己的荣誉。”陈锦模说。
“转身”之后，更有“回望”的温暖。几周前，5名已经毕业参加工作的学生回学校看望老师和校领导，还准备了红笔、记事贴、马年小饰物等礼物。
“当时我觉得很欣慰，因为学生一般回学校都是只看老师，不愿意接触校领导，觉得我们‘太严肃’。”陈锦模笑着说，“看着曾经有些调皮的学生如今事业有成，还惦记着我们，也是干这行最有成就感的事了。”
“教育的本质，是点亮每一个生命。”在田雅莉看来，努力为每一位学生在适配自身的教育生态中找到热爱、锚定方向、拔节成长，恰恰是中职学校“转身”的意义。
让入学时眼神闪躲、迷茫无措的学生，毕业时变得阳光开朗、充满自信。
这或许正是中职学校“转身”后最美的风景。
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